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本文目录

1. 青椒香菇茄子的家常家常家常做法
2. 茄子炒香菇的做法
3. 香菇茄子的家常做法

青椒香菇茄子的家常做法

可以做一道地三鲜，详细如下 ：原料  ：土豆150g、香菇香菇茄子150g、茄的茄青椒150g，做法做法香菇几朵
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辅料 ：蒜末一大勺、家常家常水淀粉两大勺、香菇香菇生抽一小勺 、茄的茄盐1/4小勺、做法做法油。大全大全

做法：

1、家常家常茄子切滚刀块，青椒撕成大块，土豆切小块，香菇切块 ，生抽和盐混合均匀；

2、锅内烧热油一次炸土豆 
，茄子，青椒，捞出备用；

3 
、锅内留少许底油 ，倒入蒜末炒香，放入香菇炒香，下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐；

4、倒入水淀粉勾芡即可出锅 。

茄子炒香菇的做法

1/4茄子和甜椒洗净 ，切成条状，块状。香菇浸泡洗净 ，切成片状。

2/4热锅冷油，炒香香菇后，倒入茄子，一并翻炒数次  ，加少许盐
。

3/4加清水 
。盖上锅盖，焖上10分钟 。

4/4再倒入甜椒 ，翻炒到以甜椒断生为止 ，即可起锅 。

香菇茄子的家常做法

主料
：茄子250g 、柿子椒50g
、香菇100g

调料 ：

食盐 、酱油、蒜 、水淀粉、调和油、洋葱 、胡椒粉 、芝麻油适量

1.将茄子切成小丁。

2.将香菇、青椒切成小丁；洋葱
、蒜切成末。

3.锅内放少许油，放入茄丁煸炒 ，炒到发软盛出
。

4.锅内重新放少许油 ，放入洋葱与蒜末炒香。

5.放香菇丁炒软。

6.放入茄丁与青椒丁，加盐、胡椒粉 、料酒、酱油，少许清水
，烧两分钟左右 ，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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